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Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M
La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.

Dernières recettes de cuisine italienne et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine italienne et de roulé qui changent !

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck
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En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.
Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc
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emma.cuisine emma.cuisine
Le saltimbocca est une recette italienne de viande roulée, avec une tranche de jambon cru et parfois suivant les recettes d'aromates, piquée avec un cure-dent. La recette de saltimbocca la plus connue est celle à base d'escaloppe de veau, de jambon de Parme et de feuilles fraiches de sauge. Saltimbocca signifie "sauté en bouche". Pour cette recette ,j'ai pris des escalopes de poulet et du gruyère. Vous pouvez également prendre de la dinde.
Roulé à la tomate et au pesto
Roulé à la tomate et au pesto
lacuisinedemartine lacuisinedemartine
Des bouchées apéritives qui vont vous faire voyager… au bon goût d’Italie. Un biscuit génoise parfumé à la tomate, farcie à la crème de pesto vert et quelques pétales de tomates séchées.
Courgettes panées à l'italienne
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Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne
Les dernières courgettes du jardin, avec des herbes fraiches, de la mozzarella et un p'tit effort de présentation, honnêtement ... ça peut être délicieux !
Stromboli au jambon cru, poivron orange et mozzarella
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une papaye verte en salade une papaye verte en salade
Intéressé par la réalisation d'une recette de stromboli au jambon cru, poivron orange et mozzarella ? Suivez cette recette de jambon cru et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Roulés de légumes d'été
Roulés de légumes d'été
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Un plat bien de saison pour profiter des légumes présents sur les étals. C'est plein de couleur, de vitamines et d'anti oxydants !
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Roulés de courgettes grillées au jambon et fromage crémeux
Roulés de courgettes grillées au jambon et fromage crémeux
la conque d'or la conque d'or
Parfaits comme antipasti ou pour un buffet, vous pouvez aussi les accompagner avec une salade.
Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Italie. De délicieux rouleaux d'aubergines farcis au thon et à la mozzarella, à servir pour l'apéro. Frais, facile à cuisiner, un petit snacking idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, ...
Cannoli à la crème au chocolat et macarons
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un dessert inspiré des fameux cannoli siciliens préparé avec des crêpes garnies d'une délicieuse crème pâtissière au chocolat et aux macarons. Trempés dans la pâte à crêpe, les rouleaux dessert sont frits.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras Le Creuset
Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

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